茶碗蒸しつるんとした食感と、具材の旨味が溶け出した上品な味わいの茶碗蒸し。
茶碗蒸し
調理時間： 20分人数： 2人分
蒸し物和食副菜
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 180 kcal
- たんぱく質
- 15.6 g
- 脂質
- 8.2 g
- 炭水化物
- 10.5 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
卵は溶きほぐし、だし汁、醤油、みりんを加えて混ぜ合わせ、濾して卵液を作る。
- 2
茶碗蒸し器に鶏もも肉、かまぼこを入れる。
- 3
卵液を静かに注ぎ入れる。
- 4
蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で15分〜20分蒸す。
- 5
竹串を刺して澄んだ汁が出れば蒸し上がり。
- 6
三つ葉を添えて完成。