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麻婆豆腐風 豆腐とひき肉のピリ辛炒め

調理時間: 15分人数: 1人分
中華炒め物豆腐ピリ辛

栄養成分(1人分)

エネルギー
350 kcal
たんぱく質
18.5 g
脂質
25.2 g
炭水化物
12.5 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 木綿豆腐1/2丁¥70
  • 豚ひき肉50g¥100
  • 麻婆の素大さじ2¥50
  • ネギ少々¥10
  • ごま油少々¥5
材料費合計¥235
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  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油とひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、麻婆の素を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    豆腐を加えて崩さないように混ぜながら炒め、温まったら器に盛る。

  5. 5

    刻みネギを散らす。

  6. 6

    ★ポイント: 豆腐を加えたら、崩さないように優しく混ぜるのがポイントです。