ポテトサラダ

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

6 g

脂質

28 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。

2. 2

   きゅうりは薄切りにして塩少々（分量外）を振ってしんなりさせ、水気を絞る。にんじんは千切りにしてさっと茹で、冷ます。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味を抜いて水気を絞る。

3. 3

   加熱したじゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで潰す。

4. 4

   潰したじゃがいもに、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて和える。

5. 5

   器に盛り付ける。

6. 6

   ★ポイント: じゃがいもは熱いうちに潰すことで、なめらかな食感に仕上がります。