大根と人参の浅漬け

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根1/4本¥50
• 人参1/4本¥15
• 塩小さじ1/2¥2
• 酢小さじ1¥1
• 砂糖小さじ1/2¥1

1. 1

   大根とにんじんは薄切りにする。

2. 2

   ポリ袋に大根、人参、塩を入れて袋の上からよく揉み込み、5分ほど置く。

3. 3

   出てきた水分を軽く絞り、酢、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。 ★ポイント: 袋の上からしっかりと揉み込むことで、味が均一に染み込みます。