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豚肉と玉ねぎの甘辛炒め

調理時間: 15分人数: 3人分
和食炒め物豚肉

栄養成分(1人分)

エネルギー
370 kcal
たんぱく質
23 g
脂質
20 g
炭水化物
20 g
食塩相当量
2.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚こま切れ肉250g¥300
  • 玉ねぎ1個¥80
  • 醤油大さじ3¥20
  • みりん大さじ3¥30
  • 酒大さじ2¥15
  • 砂糖大さじ1¥10
  • サラダ油適量¥5
材料費合計¥460
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  1. 1

    豚肉は一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、2のタレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: タレを加えたら焦げ付きやすいので、中火で手早く絡めるのがコツです。