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鶏むね肉と長ネギの香味炒め

調理時間: 20分人数: 2人分
鶏むね肉長ネギ香味炒め簡単

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏むね肉1枚(約250g)¥300
  • 長ネギ1/2本¥50
  • 片栗粉大さじ1¥30
  • サラダ油大さじ1¥20
  • おろし生姜小さじ1¥20
  • おろしにんにく小さじ1/2¥15
  • しょうゆ大さじ1.5¥30
  • 料理酒大さじ1¥15
  • こしょう少々¥5
材料費合計¥485

材料をそろえる

主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

  3. 3

    鶏むね肉を加えて中火で炒める。色が変わったら長ネギを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    長ネギがしんなりしたら、しょうゆ、料理酒、こしょうを加えて全体に絡める。 ★ポイント: 生姜とにんにくの香りをしっかり引き出すことで、風味豊かな炒め物になります。