豚バラと茄子のガーリック炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

460 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

34 g

炭水化物

14 g

食塩相当量

1.6 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   茄子は乱切りにする。しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で熱し、香りを出す。

4. 4

   豚バラ肉を加えて炒め、色が変わったら茄子、しめじ、えのきを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、醤油、酒、塩、こしょうを加えて全体に絡める。

6. 6

   器に盛り付けて完成。