野菜たっぷり！ミートソースピーマン、かぼちゃ、米ナスをたっぷり使った、具沢山で栄養満点のミートソースです。パスタはもちろん、ご飯にもよく合います。
野菜たっぷり！ミートソース
調理時間： 30分人数： 2人分
ミートソース野菜たっぷりパスタ
材料
材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。
- 合いびき肉200g¥300
- 玉ねぎ1/2個¥50
- ピーマン1個¥50
- かぼちゃ80g¥100
- 米ナス1/2本¥100
- カットトマト缶1缶 (400g)¥150
- ニンニク1かけ¥20
- オリーブオイル大さじ1¥20
- コンソメ顆粒小さじ1¥10
- 塩、こしょう少々¥5
材料費合計¥805
作り方
調理モード- 1
玉ねぎ、ピーマン、米ナスはみじん切りにする。かぼちゃは小さめの角切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 3
合いびき肉を加えて中火で炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマン、米ナスを加えて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、かぼちゃ、カットトマト缶、コンソメ顆粒、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 5
蓋をして弱火で15〜20分煮込む。 ★ポイント: かぼちゃは煮崩れしやすいので、様子を見ながら加えてください。