エリンギとピーマンのオイスターソース炒め

調理時間： 15分人数： 3人分

炒め物エリンギピーマン中華風

材料

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材料費合計¥540

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1
エリンギは食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とワタを取り、乱切りにする。豚肉は一口大に切る。
2
豚肉に塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらエリンギ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
4
全体に火が通ったら、オイスターソース、醤油、砂糖を混ぜ合わせたタレを回し入れ、全体に絡める。 ★ポイント: ピーマンはシャキシャキ感を残すように、最後の方に加えて炒めると良いでしょう。