鶏肉と根菜の具沢山味噌汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

12 g

炭水化物

30 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげ取り、乱切りにして水にさらす。さつまいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。

2. 2

   鍋にごぼう、さつまいも、にんじん、だし汁を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを取り、鶏肉と玉ねぎを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   火を弱め、味噌を溶き入れ、みりんを加える。

5. 5

   沸騰直前で火を止める。 ★ポイント: 味噌は煮立たせないようにすると風味が飛びにくいです。