簡単！きのこのアヒージョ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• お好みのきのこ（マッシュルーム、エリンギなど）100g¥150
• ニンニク（みじん切り）1かけ¥10
• オリーブオイル100ml¥50
• 塩少々¥1
• 鷹の爪（輪切り）少々（お好みで）¥5
• バケット適量¥100

1. 1

   きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   小さめのフライパンまたはスキレットに、きのこ、ニンニク、オリーブオイル、塩、鷹の爪を入れる。

3. 3

   弱火にかけ、オイルがふつふつとしてきのこがしんなりするまで煮る。 ★ポイント: オイルが熱くなりすぎないように注意し、焦げ付きそうなら火を弱めてください。