豚ひき肉と夏野菜のキーマカレー

栄養成分（1人分）

エネルギー

500 kcal

たんぱく質

19.5 g

脂質

28.1 g

炭水化物

45.2 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。きゅうりは1cm角に切る。生姜、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油と生姜、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りを出す。

3. 3

   豚ひき肉を加えて中火で炒め、色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えて炒め、香りを立たせる。

5. 5

   トマト缶、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮込む。

6. 6

   きゅうりを加えてさっと混ぜ、火を止める。

7. 7

   ご飯やナンと一緒に盛り付けて完成。