じゃがいもとにんじんの肉みそ炒め甘辛い肉みそがじゃがいもとにんじんに絡んで美味しい一品。ご飯のおかずにも、お弁当にもぴったりです。
じゃがいもとにんじんの肉みそ炒め
調理時間： 25分人数： 2人分
主菜炒め物野菜
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 40 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。にんじんは短冊切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油としょうがを入れて熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3
色が変わったらじゃがいもとにんじんを加えて炒め合わせる。
- 4
じゃがいもが透き通ってきたら、みそ、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせた調味料を加えて炒め煮にする。
- 5
汁気が少なくなり、全体に味が絡んだら火を止める。
- 6
★ポイント: 調味料を加える前にひき肉をしっかり炒めると、香ばしさが増します。