大根と鶏肉の煮物大根と鶏肉を、和風だしでじっくり煮込んだ優しい味わいの煮物です。ほっこり温まる、家庭的な一品。
大根と鶏肉の煮物
調理時間： 30分人数： 2人分
煮物和食大根鶏肉家庭料理
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 300 kcal
- たんぱく質
- 25.2 g
- 脂質
- 12.8 g
- 炭水化物
- 21.5 g
- 食塩相当量
- 1.7 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
大根は1.5cm厚さのいちょう切りにする。鶏肉は一口大に切る。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜を入れて煮立たせる。
- 3
大根と鶏肉を加え、アクを取りながら落し蓋をして弱火で20分ほど煮る。 ★ポイント: 大根が柔らかくなるまで、じっくり煮込みましょう。
- 4
火を止めて味をなじませる。
- 5
器に盛り付ける。