鶏もも肉と根菜の煮物鶏もも肉とれんこんなどの根菜を、甘辛いだしでじっくり煮込んだ家庭的な一品です。
鶏もも肉と根菜の煮物
調理時間： 30分人数： 3人分
和食煮物鶏肉
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 380 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏もも肉は一口大に切る。れんこんは皮をむき、乱切りにして酢水（分量外）にさらす。にんじんは乱切りにする。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら鶏肉、れんこん、にんじんを加え、アクを取りながら弱火で煮る。
- 4
野菜が柔らかくなり、味が染み込んだら火を止める。
- 5
器に盛り付ける。
- 6
★ポイント: 煮込む際に落し蓋をすると、味が均一に染み込みやすくなります。