鉄分補給！あさりときのこのガーリックバター炒めあさりときのこの旨味にガーリックバターの風味が食欲をそそる、簡単でおしゃれな一品です。
鉄分補給！あさりときのこのガーリックバター炒め
調理時間： 20分人数： 2人分
あさりきのこガーリックバター鉄分補給おつまみ
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 250 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 15 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 3
きのこを加えて中火で炒める。しんなりしたらあさりと白ワインを加え、蓋をして蒸し煮にする。
- 4
あさりの口が開いたら醤油を加え、全体を混ぜ合わせる。火を止めてパセリを散らす。
- 5
★ポイント: あさりは加熱しすぎると硬くなるので、口が開いたらすぐに火からおろしましょう。