かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

調理時間： 25分人数： 2人分

パスタクリームソースかぼちゃ

材料

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材料費合計¥605

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1
かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて1cm角に切る。ベーコンと玉ねぎは1cm幅に切る。
2
鍋にかぼちゃとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、竹串がすっと通るまで柔らかくなるまで茹でる。茹で汁を少し残して湯を捨てる。
3
フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛乳、生クリーム、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えて温める。
4
②のかぼちゃを加えて潰しながら混ぜ、ソースを作る。パスタを茹でて湯を切り、③のソースと和える。 ★ポイント: かぼちゃを潰すことで、ソースにとろみがつき、クリーミーに仕上がります。