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鉄分たっぷり!ほうれん草と豚肉の生姜炒め

調理時間: 15分人数: 2人分
簡単鉄分補給和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
25.5 g
脂質
30 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚バラ薄切り肉150g¥300
  • ほうれん草1/2束¥100
  • 生姜1かけ¥30
  • 醤油大さじ1¥10
  • みりん大さじ1¥10
  • 酒大さじ1¥10
  • サラダ油適量¥20
材料費合計¥480
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  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草はよく洗い、根元を落として3cm長さに切る。生姜はすりおろす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら生姜を加えて香りを出す。

  3. 3

    ほうれん草を加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4

    醤油、みりん、酒を加えて全体に絡め、汁気が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。