牛肉とレンコンの甘酢炒めシャキシャキのレンコンと牛肉を甘酢あんで絡めた、さっぱりとした味わいの炒め物です。
牛肉とレンコンの甘酢炒め
調理時間： 20分人数： 2人分
炒め物牛肉レンコンさっぱり
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
レンコンは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。牛こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに醤油、酢、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、甘酢あんのタレを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛こま肉を炒める。色が変わったら水気を切ったレンコンを加えて炒め合わせる。
- 4
レンコンが透き通ってきたら、2のタレを回し入れて全体に絡めながら炒める。
- 5
汁気が少なくなり、とろみがついたら完成。