豚肉とじゃがいもの甘辛炒め

調理時間： 20分人数： 2人分

豚肉じゃがいも炒め物簡単

材料

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材料費合計¥430

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1
じゃがいもは皮をむき、5mm厚さの半月切りにして水にさらし、水気を切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2〜3分加熱する。
2
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒める。
4
豚肉の色が変わったら、加熱したじゃがいもを加えて炒め合わせる。
5
しょうゆ、みりん、砂糖を加えて全体に絡め、照りが出たら完成。 ★ポイント: じゃがいもを事前にレンジで加熱しておくことで、炒め時間を短縮でき、味が染み込みやすくなります。