簡単！鶏肉の照り焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

480 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

25 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一にする。皮目にフォークで数カ所穴を開ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせたタレを加え、中火で煮詰める。時々鶏肉にタレを絡めながら、照りが出るまで焼く。

5. 5

   火が通ったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。 ★ポイント: 皮目をパリッと焼くことで、香ばしく仕上がります。