鮭のムニエル レモンバターソース

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

20 g

炭水化物

5 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鮭に塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにバターの半量を熱し、鮭の皮目から焼く。

3. 3

   両面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。

4. 4

   鮭を取り出し、フライパンに残った油を軽く拭き取る。

5. 5

   残りのバターとレモン汁を加えて熱し、ソースを作る。

6. 6

   鮭にソースをかけ、パセリを散らして完成。

7. 7

   ★ポイント: 焦げ付きそうになったら、火加減を調整してください。