ナスと玉ねぎの和風マリネ

栄養成分（1人分）

エネルギー

120 kcal

たんぱく質

3 g

脂質

7 g

炭水化物

12 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ナスは1cm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜いたら水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに少量の油（分量外）を熱し、ナスを両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

5. 5

   粗熱を取ったナスと玉ねぎをマリネ液に入れ、和える。

6. 6

   冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませる。