豚肉とニラのスタミナ炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

28 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

2.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は一口大に切り、塩こしょう、おろしにんにく（分量外）で下味をつける。ニラは4〜5cm長さに切る。

2. 2

   卵は溶きほぐしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったらニラを加えてさっと炒め、一旦取り出す。

5. 5

   フライパンに油を足し、溶き卵を流し入れて半熟状になったら、豚肉とニラを戻し入れる。

6. 6

   醤油、オイスターソースを加えて全体に絡める。

7. 7

   ★ポイント: 卵は半熟で取り出しておき、最後に混ぜ合わせるとふんわり仕上がります。