豚肉の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

17 g

脂質

22 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉を揉み込んで下味をつける。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細切りにする。

3. 3

   ボウルに醤油、酢、砂糖、酒を混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、3の甘酢あんを回し入れ、全体に絡めるように炒める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると味が濃くなるので、手早く絡めるのがコツです。

6. 6

   器に盛り付けて完成。