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簡単!キャベツとひき肉の甘酢炒め

調理時間: 20分人数: 2人分
炒め物野菜ひき肉甘酢

栄養成分(1人分)

エネルギー
380 kcal
たんぱく質
16 g
脂質
22 g
炭水化物
28 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • キャベツ1/4個¥100
  • 豚ひき肉150g¥200
  • にんじん1/3本¥50
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • 醤油大さじ1.5¥15
  • 酢大さじ1¥10
  • 砂糖大さじ1.5¥15
  • 片栗粉小さじ1¥5
  • サラダ油大さじ1¥10
材料費合計¥435
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  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに醤油、酢、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせた甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: とろみがつくまで手早く混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。