鉄分たっぷり！豚レバーの甘辛煮鉄分豊富な豚レバーを、甘辛いタレでじっくり煮込んだご飯が進む一品です。
鉄分たっぷり！豚レバーの甘辛煮
調理時間： 30分人数： 2人分
和食鉄分補給煮物
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 35 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豚レバーは臭みを取るために牛乳に30分ほど浸し、水で洗って水気を拭き取り、一口大に切る。
- 2
鍋に豚レバー、生姜、醤油、みりん、砂糖、酒、水を入れて火にかける。
- 3
煮立ったらアクを取り、落し蓋をして弱火で20分ほど煮る。
- 4
汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。