CookBot

カレイの唐揚げ

調理時間: 30分人数: 1人分
揚げ物カレイ定番

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
23 g
脂質
30 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • カレイ(切り身)1切れ¥300
  • 塩少々¥1
  • こしょう少々¥1
  • 酒小さじ1¥5
  • 片栗粉大さじ2¥10
  • 揚げ油適量¥50
  • レモン(くし切り)1/4個¥30
  • ゆず(くし切り)1/4個¥50
材料費合計¥447
サインインして材料を買い物リストに追加

材料をそろえる

主要な材料はオンラインでも購入できます。

「探す」リンクはアフィリエイトリンクです(Amazon アソシエイト)。価格・在庫はリンク先でご確認ください。

  1. 1

    カレイは一口大に切り、塩、こしょう、酒を揉み込んで下味をつける。

  2. 2

    下味をつけたカレイに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱し、カレイをカラッとするまで揚げる。

  4. 4

    油を切って器に盛り付け、レモンやゆずを添える。

  5. 5

    ★ポイント: 二度揚げすると、よりカリッと仕上がります。