むかごとピーマンのガーリック炒め

調理時間： 15分人数： 2人分

むかごピーマン炒め物ガーリック

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

材料費合計¥412

主要な材料はオンラインでも購入できます。

「探す」リンクはアフィリエイトリンクです（Amazon アソシエイト）。価格・在庫はリンク先でご確認ください。

1
むかごはよく洗い、水気を切る。ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらベーコンを加えて炒める。
3
ベーコンに焼き色がついたらピーマンを加えて炒め合わせる。
4
ピーマンがしんなりしたらむかごを加え、塩、こしょうで味を調えながら炒める。 ★ポイント: むかごは火を通しすぎると食感が悪くなるので、さっと炒めるのがおすすめです。
5
器に盛り付けて完成。