鶏むね肉の和風チキンソテー

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

12 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.7 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は厚さを均等にし、フォークで数カ所刺す。塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を皮目から焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で火を通す。

3. 3

   醤油、みりん、酒、しょうがを混ぜ合わせ、ソースを作る。

4. 4

   鶏むね肉に火が通ったらフライパンの余分な油を拭き取り、ソースを加えて絡める。

5. 5

   食べやすい大きさに切って器に盛る。

6. 6

   ★ポイント: 鶏むね肉は火を通しすぎるとパサつくので、焼きすぎに注意しましょう。