豚ひき肉とキャベツの回鍋肉風炒め甜麺醤を使わずに、家庭にある調味料で作る回鍋肉風の炒め物です。キャベツの甘みと豚ひき肉の旨味がよく合います。
豚ひき肉とキャベツの回鍋肉風炒め
調理時間： 20分人数： 4人分
中華炒め物主菜豚肉キャベツ
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 420 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 28 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
ボウルに味噌、醤油、砂糖、酒を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 4
豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め合わせる。
- 5
キャベツがしんなりしたら、合わせ調味料を加えて全体に絡める。 ★ポイント: 甜麺醤がない場合は、味噌と砂糖の割合を調整することでコクが出ます。