鮭ときのこのクリーム煮鮭ときのこの旨味が溶け込んだ、クリーミーで優しい味わいの煮物です。ご飯にもパンにも合います。
鮭ときのこのクリーム煮
調理時間： 25分人数： 2人分
鮭きのこクリーム煮和食
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鮭は一口大に切り、塩こしょうを振る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
しめじを加えて炒め、しんなりしたら鮭を加えて両面を軽く焼く。
- 4
薄力粉を振り入れて全体に絡め、粉っぽさがなくなったら牛乳とコンソメを加える。
- 5
混ぜながらとろみがつくまで煮込み、塩、こしょう、醤油で味を調える。
- 6
器に盛り付ける。
- 7
★ポイント: 鮭に火を通しすぎると身が硬くなるので、余熱で火を通すイメージで仕上げましょう。