米粉のミニカステラ

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

7 g

脂質

10 g

炭水化物

70 g

食塩相当量

0.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とはちみつを加えて湯煎にかけながら、人肌程度に温めながら泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   湯煎から外し、白くもったりとするまでしっかりと泡立てる。

3. 3

   米粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   牛乳を加えて混ぜ、型に流し入れる。

5. 5

   160℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

6. 6

   竹串を刺して生地がついてこなければ完成。 ★ポイント: 卵をしっかり泡立てることで、ふんわりとした食感になります。