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簡単!卵とじうどん

調理時間: 10分人数: 1人分
うどん卵麺類和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
15 g
脂質
12 g
炭水化物
70 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 冷凍うどん1玉¥80
  • 卵1個¥25
  • だし汁300ml¥15
  • 醤油大さじ1.5¥5
  • みりん大さじ1¥5
  • 刻みネギ少々¥10
材料費合計¥140
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  1. 1

    鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立たせる。

  2. 2

    冷凍うどんを加えてほぐし、2〜3分煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状になったら火を止める。

  4. 4

    器に盛り付け、刻みネギを散らす。

  5. 5

    ★ポイント: 卵を入れたらすぐに蓋をすることで、ふんわりとした卵とじになります。