鯖缶と人参の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

22.5 g

脂質

24.1 g

炭水化物

20.5 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   人参は千切りにする。

2. 2

   鯖缶は汁気を軽く切り、粗くほぐす。

3. 3

   鯖に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鯖を両面こんがりと焼く。

5. 5

   人参を加えて炒め、しんなりしたら、酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせた甘酢を回し入れる。

6. 6

   全体に絡めながら炒める。

7. 7

   ★ポイント: 鯖に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、身も崩れにくくなります。