豚バラと白菜の重ね蒸し豚バラ肉と白菜を交互に重ねて蒸すだけの簡単ヘルシー料理。ポン酢でさっぱりと。
豚バラと白菜の重ね蒸し
調理時間： 25分人数： 2人分
豚肉白菜蒸し料理
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 550 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 45 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
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調理モード- 1
白菜は葉を1枚ずつはがし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋または深めのフライパンに白菜と豚バラ肉を交互に重ねていく。
- 3
塩、こしょうを軽く振る。
- 4
蓋をして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして15〜20分蒸し煮にする。
- 5
白菜がしんなりしたら火を止め、ポン酢をかけていただく。
- 6
★ポイント: 蒸す際に酒を少量加えると、肉が柔らかく風味も良くなります。