豚肉と玉ねぎの甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

360 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

18 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.4 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油と片栗粉を揉み込んで下味をつける。

2. 2

   ボウルに醤油、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせ、甘酢タレを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、(2)の甘酢タレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。

5. 5

   ★ポイント: 甘酢タレを加えたら強火で手早く炒めることで、タレが煮詰まりすぎず、さっぱりとした仕上がりになります。