きのこの豆腐チャンプルー風

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

25 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   絹豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りして手で粗く崩す。しめじは石づきを取り、小房に分ける。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、しめじを加えて炒める。

4. 4

   しめじがしんなりしたら豆腐を加え、炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   溶き卵を回し入れ、全体に絡めるように炒める。

6. 6

   仕上げに醤油を回しかけ、さっと炒め合わせる。

7. 7

   器に盛り付ける。