鶏もも肉の照り焼きソースのチキンソテーフライパンで香ばしく焼いた鶏もも肉に、自家製照り焼きソースを絡めた一品です。
鶏もも肉の照り焼きソースのチキンソテー
調理時間： 15分人数： 2人分
鶏肉ソテー和食
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 2.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚さを均等にする。
- 2
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせて照り焼きのタレを作る。
- 3
鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼く。
- 5
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通す。
- 6
余分な油を拭き取り、照り焼きのタレを加えて煮絡める。 ★ポイント: 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、ソースにとろみがつきます。