鶏むね肉の照り焼きヘルシーな鶏むね肉を使った、甘辛い照り焼きです。片栗粉をまぶして焼くことで、タレがよく絡みしっとり仕上がります。
鶏むね肉の照り焼き
調理時間： 15分人数： 2人分
和食鶏肉簡単ヘルシー
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 45 g
- 脂質
- 15 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 1.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏むね肉は一口大に切り、フォークで数カ所刺して筋を切る。片栗粉をまぶす。
- 2
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を皮目から焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら余分な油を拭き取り、(2)のタレを加えて絡めながら焼く。
- 5
タレが煮詰まって照りが出たら火を止める。
- 6
★ポイント: 鶏むね肉は火を通しすぎるとパサつくので、タレが絡んだら早めに火を止めましょう。