鶏団子と水菜の炒め物

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏団子150g¥200
• 水菜1/2束¥100
• 玉ねぎ1/4個¥30
• 椎茸2個¥80
• サラダ油大さじ1¥10
• 醤油大さじ1.5¥15
• みりん大さじ1¥10
• 生姜（みじん切り）小さじ1¥20

1. 1

   水菜は3cm幅に、玉ねぎは薄切り、椎茸は石づきを取って薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて熱し、香りを出す。

3. 3

   鶏団子を加えて炒め、焼き色がついたら玉ねぎ、椎茸を加えて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、醤油、みりんを加えて全体に絡める。

5. 5

   最後に水菜を加えてさっと炒め合わせる。 ★ポイント: 水菜は炒めすぎると食感が悪くなるので、最後に加えて手早く仕上げます。