豆腐とソーセージのチャンプルー

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

18.5 g

脂質

22 g

炭水化物

15.5 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りをしておく。ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄切り、万願寺唐辛子は種を取り除き斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、万願寺唐辛子を炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、手で粗く崩した豆腐を加えて炒め合わせる。

4. 4

   醤油とみりんを回し入れ、全体に味をなじませる。

5. 5

   溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

6. 6

   器に盛り付けて完成。