鶏もも肉のレモンペッパー焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

26 g

脂質

30 g

炭水化物

3 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩、粗挽き黒胡椒を振る。

2. 2

   ボウルに鶏肉、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく揉み込み、10分ほど置く。

3. 3

   フライパンに油（分量外、分量内のオリーブオイルでも可）を熱し、鶏肉を皮目から焼く。

4. 4

   両面に焼き色がつき、火が通るまで焼く。 ★ポイント: 焼く前にレモン汁に漬け込むことで、肉が柔らかくなり、臭みも取れます。