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豚肉のガーリックバター醤油炒め

調理時間: 15分人数: 3人分
洋食炒め物豚肉

栄養成分(1人分)

エネルギー
390 kcal
たんぱく質
24 g
脂質
28 g
炭水化物
10 g
食塩相当量
1.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚こま切れ肉250g¥300
  • 玉ねぎ1/2個¥50
  • にんにく(みじん切り)1かけ¥5
  • バター10g¥20
  • 醤油大さじ2¥15
  • 酒大さじ1¥10
  • 粗挽き黒胡椒少々¥5
材料費合計¥405
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  1. 1

    豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

  3. 3

    豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、醤油、酒、黒胡椒を加えて全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: ガーリックバターの香りをしっかり立たせてから豚肉を加えることで、風味が格段に良くなります。