さつま揚げとキャベツの味噌炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

16 g

脂質

22 g

炭水化物

28 g

食塩相当量

3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつま揚げは短冊切り、キャベツはざく切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、さつま揚げを炒める。

3. 3

   さつま揚げに焼き色がついたらキャベツとピーマンを加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた味噌、みりん、砂糖、醤油を回し入れ、全体に絡める。

5. 5

   ★ポイント: 味噌だれは最後に入れることで、焦げ付きを防ぎ、野菜の食感を活かせます。