豚バラと卵の角煮風豚バラ肉とゆで卵を、甘辛いタレでじっくり煮込んだ角煮風の一品です。
豚バラと卵の角煮風
調理時間： 30分人数： 2人分
煮込みボリューム和食
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 700 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 55 g
- 炭水化物
- 25 g
- 食塩相当量
- 3 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豚バラ肉は3cm角に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水と生姜を加え、火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で30分ほど煮る。
- 2
ゆで卵は殻をむく。
- 3
鍋の煮汁を一度捨て、豚肉とゆで卵、醤油、みりん、砂糖、酒、水、生姜を加えて火にかける。
- 4
沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
- 5
煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火を止める。
- 6
器に盛り付けて完成。