じゃがいものきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

3 g

脂質

12 g

炭水化物

35 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは千切りにし、水にさらしてアクを抜く。人参も千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったじゃがいもと人参を炒める。

3. 3

   しんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。

4. 4

   火を止め、白いりごまを振って和える。

5. 5

   ★ポイント: じゃがいもは千切りにした後、水にさらすことでシャキシャキとした食感が残ります。