豆腐と豆苗の卵とじふわとろ卵でとじた、優しい味わいのヘルシーな一品です。
豆腐と豆苗の卵とじ
調理時間： 15分人数： 3人分
卵とじ豆腐豆苗ヘルシー
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 180 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りをしてから一口大に切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける。
- 3
煮立ったら豆腐を加えて2〜3分煮る。
- 4
豆苗を加えてさっと煮て、溶き卵を回し入れる。
- 5
卵が半熟になったら火を止め、器に盛り付ける。