キャベツとじゃがいものポタージュ

栄養成分（1人分）

エネルギー

150 kcal

たんぱく質

4 g

脂質

8 g

炭水化物

16 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   キャベツはざく切り、じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎを弱火で炒める。しんなりしたらキャベツ、じゃがいもを加えて炒める。

3. 3

   水、コンソメ顆粒を加えて煮立たせ、野菜が柔らかくなるまで15分ほど煮る。

4. 4

   粗熱が取れたらミキサー（またはハンドブレンダー）で滑らかになるまで撹拌する。★ポイント: 熱いまま撹拌する際は、火傷に十分注意してください。

5. 5

   鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温める。塩、こしょうで味を調えて完成。