鶏むね肉の照り焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

15 g

炭水化物

30 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は厚さを均一にし、フォークで数カ所刺す。一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたタレを加えて煮絡める。

5. 5

   タレが鶏むね肉に絡んだら火を止め、器に盛り付ける。 ★ポイント: 鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉も柔らかく仕上がります。